Smart Lighting

LIFESTYLERosepoudrée

DÎNER LUMINEUX

Smart Lighting

C’est une belle rencontre impromptue que celle du design suédois et de la gastronomie japonaise, dans un restaurant éphémère de Berne. Ikea et Mr.Mori nous ont concocté un repas des plus surprenants, à la lueur des éclairages Smart Lighting. Une expérience inoubliable.

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C'est l’histoire d’un géant du design suédois et d’un respectable Monsieur japonais qui ont décidé de s’attabler ensemble le temps d’une soirée, autour d’un verre de saké et à la lumière de lampes à led. Le résultat est des plus réussi. Un repas gastronomique japonais, un vrai comme à Tokyo, s’il vous plaît, dans un restaurant éphémère de Berne, le tout dans une ambiance lumineuse actuelle bien pensée et novatrice. C’est un événement hors du commun il faut bien le dire. C’est que la lumière est une pièce maîtresse du repas qui nous est présenté, c’est elle qui anime et rythme le dîner des amuses-bouches au dessert sans dissonance, avec douceur et bienveillance.

La lumière est déterminante dans le choix des ambiances, sa température, sa couleur, elle module l’espace, elle harmonise. Le système « Smart Lighting » d’ Ikea est une nouvelle façon de réguler l’éclairage, à distance, avec une commande sans fil. On règle ainsi, toutes les sources lumineuses de son habitat.

Smart Lighting
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Parce qu’il est primordial de se sentir bien chez soi. Chez Mr. Mori, on se sent très à son aise aussi d’ailleurs, dans cet espace brut, urbain, furtif. On y a mange divinement bien grâce à Markus Arnold, chef étoilé qui nous ravit avec une cuisine tokyoïte en quatre temps. Mention spéciale pour un dessert de poudre de coco, coulis de mangues et fruits de la passion, une explosion de saveur et de textures. Une expérience, une vraie. Alors, Merci à Ikea suisse et Mr. Mori pour m’avoir fait voyager ce soir. J’y reviendrai.

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Merci à My Playground, Ikea suisse, le restaurant Mr.Mori pour cette délicieuse et lumineuse soirée.

© Site Web officiel: Ikea

© Restaurant: Mr. Mori Kornhauspl. 7, 3011 Bern

Photos:  © Rosepoudrée